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Alêtheia Editores

Ao Sabor da Bíblia

Ao Sabor da Bíblia

€17.00 PVP

  • Autor: Luís Lavrador
  • N.º pps: 250
  • ISBN: 978-989-622-790-6
  • Descrição:
Ao Sabor da Bíblia apresentar-se-á ao leitor como um duplo convite: primeiro, a um percurso pela história da comensalidade desde os primeiros tempos até ao início do Cristianismo, e, de seguida, como uma convocação à experiência gastronómica da confecção e degustação de menus onde imperam alimentos, temperos e sabores que marcam o itinerário da história judaica e cristã. Da autoria de Luís Lavrador, docente na Escola de Hotelaria de Coimbra, primeiro chef português a tirar o doutoramento em Portugal e ch...

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